Gesundheit für Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt

Antibiotikaresistente Keime in Hühner- und Putenfleisch - Monitoring

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Tierische Lebensmittel

Endbericht der Schwerpunktaktion A-800-24

Ziel der Schwerpunktaktion war, den österreichischen Markt auf das Vorhandensein von antibiotikaresistenten Keimen in Hühner- und Putenfleisch zu überprüfen.

508 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

  • Bei 126 Proben waren ESBL/AmpC bildende E. coli nachweisbar
  • Carbapenemase bildende E. coli waren in keiner der Proben nachweisbar

Bei dieser Schwerpunktaktion handelt es sich um eine Monitoringaktion, die der Überwachung und Meldung von Antibiotikaresistenzen dient.

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Tierische Lebensmittel

Aktualisiert: 18.07.2022

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