Wir überprüfen regelmäßig Lebensmittel auf Dioxinen, dioxinähnliche PCB und nicht dioxinähnliche PCB. Dioxine und PCB sind schwer abbaubar, werden mit Wind und Regen über weite Strecken transportiert und verbleiben viele Jahre in der Umwelt. Durch ihre hohe Fettlöslichkeit reichern sie sich in Lebewesen im Fettgewebe an- PFAS sind schmutz-, fett- und wasserabweisende Industriechemikalien, die jahrzehntelang bei der Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet wurden. PFAS sind schwer abbaubar und in der Umwelt weit verbreitet. Sie können sich beim Menschen in der Leber anreichern.
Schwerpunktaktion Umweltkontaminanten in Lebensmitteln - Monitoring