Die französischen Behörden haben am 08.09.2024 ein handwerklich hergestelltes Pesto mit Bärlauch („pesto à l'ail des ours“, Marke „O Ptits Oignons“) wegen des Verdachts auf Botulismus zurückgerufen. Botulismus ist eine durch das Bakterium Clostridium botulinum verursachte Vergiftung: Die von diesem Bakterium gebildeten Nervengifte, so genannte Neurotoxine, zählen zu den stärksten Giften, die man kennt.

Das Produkt wurde in kleinen Dosen auf Märkten/Messen von März bis September 2024 in der Nähe von Tours (Departement 37 'Indre et Loir'), Frankreich, verkauft.:

• Pflanzen- und Frühlingsfest im Schloss La Bourdaisière in Montlouis-sur-Loire, 30. März bis 1. April 2024 ;
• Fest „Nature en fête“ im Château de Cangé in Saint-Avertin, 13. und 14. April 2024
• Fest des Ails und der Basilika in Tours, 26. Juli 2024
• Tomaten- und Spargelfest im Schloss von Bourdaisière in Montlouis-sur-Loire, 7. und 8. September 2024

Es besteht die Möglichkeit, dass Touristen dieses Pesto gekauft und mit nach Österreich gebracht haben. Vorrätige Produkte dürfen auf keinen Fall gegessen werden, sondern sollten umgehend entsorgt werden.